Kahve fiyatlarındaki son yükselişin arkasında küresel arz endişeleri ve iklim koşulları belirleyici rol oynuyor. Brezilya, Vietnam ve Endonezya gibi önde gelen üretici ülkelerde aşırı hava koşulları üretimi baskılarken, Etiyopya’da artan sıcaklıklar ve düzensiz yağışların Arabica üretim alanlarını hızla daralttığı ifade ediliyor. Uzmanlara göre bu durum, küresel kahve arzında uzun vadeli bir daralma riski yaratıyor ve fiyatlar üzerindeki yukarı yönlü baskıyı güçlendiriyor. Nitekim kahve üretimindeki düşüş, geçtiğimiz yıl fiyatların ortalama %38,8 oranında artmasına yol açmış durumda. Bu makro gelişmeler, piyasada arz yönlü risklerin devam ettiği ve volatilitenin yüksek seyrettiği bir tabloyu işaret ediyor.
Teknik görünüme bakıldığında, fiyatlar 421,25 seviyesinden gelen sert geri çekilmenin ardından 368,70 desteği üzerinde tutunmaya çalışıyor. Grafikte 14 günlük ortalamanın (388,80) altında kalıcılık sürüyor. Yukarıda 388,80 seviyesi ilk direnç konumunda olup, buranın aşılması halinde yeniden 400 üzeri fiyatlamalar gündeme gelebilir. RSI göstergesi 50 seviyesine yakın yatay seyrederken, Stokastik indikatörünün 60-70 bandında olması kısa vadede yukarı yönlü denemelerin devam edebileceğine işaret ediyor. Parabolic SAR ise hala düşüş baskısının tam anlamıyla sona ermediğini gösteriyor. Özetle, kahve fiyatları makro tarafta arz daralmasıyla desteklenirken, teknik tarafta 368,70 üzerinde kalıcılık yukarı yönlü hareketin yeniden güçlenmesi için kritik önem taşıyor.
Destekler: 368.70 – 352.50 – 336.20
Dirençler: 388.80 – 421.25 – 458.65
